Endelig en god norsk spekeskinke i pizzahylla på butikken! Dette er en vellagret spekeskinke, med balansert saltsmak, skåret i tynne skiver. En pakke inneholder 6-7 skiver, som er nok til en medium stor pizza.
Vi lager god spekemat av mer enn bare skinka på grisen og låret på sauen. Fenabog er laget av fårebog, også kalt sauens «framlår». Den er like smakfull som fenalår, men til en gunstigere pris.
Hvordan lages spekemat og hva skiller de forskjellige typene?
Vi lager Strandaskinke og annen spekeskinke hos fabrikken vår på Denne Stranda. Her får du lære om hvordan prosessen går til, og hva som gjør at spekeskinke-produktene smaker forskjellig basert på blant annet modningstid, røking, stykningsdel og saltinnhold.