Ikke "pokébowl", men "fenabowl"👩🍳
Prøv en spennende bowl med Stranda Fenabog, tomater, urtepesto, byggryn eller valgfri ris, basilikum og avokado. Oppskriften under er beregnet til én person.
👩🍳 Dette trenger du
- 50 g kokte byggryn eller valgfri ris
- 1 buljongterning av kylling
- 4 ss god urtepesto
- 2 ss fersk basilikum
- 1/2 avokado i terninger
- Salt og pepper
- 1 pk Stranda FENABOG. Nyhet! (nok til mer enn 1 porsjon)
- 1 stk hjertebladsalat (nok til mer enn 1 porsjon)
- 4 stk cherrytomater
Byggryn (eller valgfri ris):
- 50 g byggryn
- Vann til det dekker grynene
- 1 ts salt
- 1 buljongterning av kylling
Kok opp vann, salt og buljongterning. Når det koker, tilsett byggrynet og la småkoke i 25 minutter. Sil av og avkjøl. Når byggrynet er avkjølt, er det klart til bruk.
Slik gjør du
Kutt grønnsakene i ønsket størrelse.
Bland grønnsakene sammen med byggryn (eller ferdig kokt ris).
Tilsett urtepesto, salt, pepper og sitron etter egen smak.
Fordel skiver av Stranda FENABOG på toppen.