Kok småpoteter i 15-20 minutter, og kok eggene i ca. 9-10 minutter.
Når eggene er ferdig kokt skrelles de og rives grovt på et rivjern.
Bland sammen seterrømmen med 3 ss ramsløkpesto.
Skrell og finhakk rødløk.
Legg de nykokte potetene utover et serveringsfat og knus lett med en gaffel,
ha over skiver av Stranda Speket Biff (gjerne kuttet i mindre biter), revet egg,
ramsløkdressing, rødløk og brønnkarse og server med en gang