Prøv "sushi" med en "tvist". Risrull surret med Sweet Chili Spekeskiver
Med paprika, vårløk og kremost.
Trykk på boblen for å se video
Dette trenger du til to personer
• 2 dl kokt ris
• 10 skiver Sweet Chili Spekeskiver
• 2 vårløk i skiver, 1 rød chili
• ½ paprika i terninger
• 2 dl kremost
• ½ dl h-melk
• Salt og Cayenne-pepper
• Evt. urter hvis ønskelig, som basilikum, koriander og gressløk.
Slik gjør du
Bland sammen kremost, h-melk, vårløk og paprika til en jevn røre. Deretter røres risen inn og det hele smakes til med salt og cayenne-pepper og evt urter.
Bruk en maki sushi-matte til å få rullet opp det hele, hvis du ikke har det kan du gjøre samme prosessen med clingfilm. Legg Sweet Chili spekeskivene på rekke og rad tett i tett. Legg rikelig med den gode risblandingen i midten. Rull sammen så godt du klarer så det blir en rund, fin og jevn rull. Kutt deretter opp i skiver.
Tips! Lar du den stå 30 minutter i kjøleskapet før du skjærer den opp blir det lettere å få fine skiver.
Tips! Denne er skikkelig god å dyppe i sweet chili saus eller soya.
